Em meio ao ritmo cotidiano da 211 Sul, surge um refúgio delicado onde o tempo parece passar mais devagar — e o aroma de manteiga, açúcar caramelizado e pão recém-assado guia os sentidos. É ali que nasceu a Lilie Pâtisserie & Boulangerie, sonho antigo da chef Lily Araújo, agora transformado em um café-bistrô que reúne pães, doces, pratos autorais e afeto em camadas.

O nome, levemente afrancesado, traduz com precisão o espírito da casa: elegância artesanal com sotaque francês, técnica refinada e um olhar cuidadoso sobre cada detalhe — do mise en place ao acabamento da vitrine de doces.

Um boulevard na Asa Sul

A parte externa, com mesinhas ao ar livre e ombrelones brancos no jardim, remete diretamente aos cafés de Paris. A arquitetura, assinada por Priscila Mantelli e Karine Vaz (Studio Brick), se destaca entre as lojas da quadra com uma paleta suave de branco, azul e cinza, além das icônicas cortininhas francesas nas janelas — um convite visual à pausa e ao prazer.

“Desde o dia em que visitei o ponto, senti que ali seria a realização do meu grande sonho”, diz Lily, emocionada. “Um lugar para aplicar minhas receitas, explorar releituras e me desafiar com novas técnicas. Um espaço para criar com liberdade.” O imóvel já abrigou a confeitaria Noz, mas agora renasce sob a assinatura autoral de Lily e seu marido, o chef Théo Marques.

Da vitrine à mesa

Na vitrine, um desfile de viennoiseries, pâtisseries e boulangerie de respeito: croissants folhados à perfeição, brioches delicados, entremets sofisticados e tortas que são poesia em fatias. Mas o Lilie vai além da confeitaria: o cardápio também contempla refeições leves, com pratos sazonais e receitas que equilibram rusticidade e refinamento.

Apesar de fazerem parte do grupo Famiglia Papà — responsável por casas como Marie Cuisine, Cozze Mediterrâneo, Nonno Cantinetta, Papà Cucina e Babbo Osteria —, Lily e Théo tocam o novo projeto a dois, com autonomia criativa e envolvimento direto na operação.

A proposta é clara: oferecer uma experiência intimista, sensorial e acolhedora. Da massa ao mise en scène, tudo é feito com atenção, cuidado e amor.

Um espaço para sentir e saborear

A Lilie Pâtisserie & Boulangerie é mais do que um café charmoso. É uma extensão do sonho de uma chef apaixonada pelo que faz, com talento para transformar ingredientes simples em emoções complexas. Um novo ponto de encontro para quem busca mais do que um bom café: busca um instante de beleza, sabor e pausa em meio à cidade.

O Festival Brasil Sabor está de volta a Brasília. Realizado pela Abrasel, o evento chegou a 19ª edição com a participação de 59 estabelecimentos do Distrito Federal. Iniciado na última quinta-feira (15/5), o festival segue até 1º de junho com o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”.

Durante o período, os restaurantes participantes oferecem pratos exclusivos a preços promocionais que variam entre R$ 39, R$ 59, R$ 79 e R$ 99. Todos são incentivados a usarem técnicas e ingredientes regionais ressaltando a autenticidade da culinária brasileira.

SERVIÇO
Festival Brasil Sabor
Datas: Até 1º de junho
Informações: www.brasilsabor.com.br/restaurantes-participantes/distrito-federal/brasilia-df/.

“Estamos vendo evoluir a vitivinicultura em pleno Centro-Oeste brasileiro, com vinhos novos e que já são reconhecidos internacionalmente. Esse evento vai além da celebração da cultura do vinho, ele foi idealizado para fortalecer a cadeia produtiva do vinho e tudo que é referência para ela, como a produção artesanal de salumeria e queijos artesanais de nossa região, explica Ricardo Trick, idealizador do Wine Jazz Piri.

O evento conta com apoio do Governo de Goiás, por meio da Agência Estadual de Turismo (Goiás Turismo). “Nós como órgão de fomento ao turismo temos que ajudar a promover iniciativas que contemplam a produção goiana, como forma de atração turística, como é o caso dos produtos da Rota dos Pireneus, que enriquecem a experiência de todo turista que visita nossas cidades históricas”, explica o presidente da Goiás Turismo, Fabrício Amaral.

Iniciativa dos empresários Pedro Cezar Gontijo e Marco Túllio Corrêa, surge na quadra 301 do Sudoeste o bar Monet. O estabelecimento se inspira no mestre do impressionismo Claude Monet e no estilo speakeasy — termo utilizado no passado para se referir aos locais secretos de bebida alcóolica nos Estados Unidos –, com decoração intimista e retrô e iluminação suave. O ambiente é assinado pela arquiteta Carmen Caldwell, em parceria com o artista e decorador Antônio Sérgio.

Mais de vinte anos se passaram desde que onze jovens paulistanos, herdeiros de bons apetites e boas condições, decidiram transformar a memória afetiva das parrillas argentinas em um negócio de verdade. Foi assim que nasceu o Pobre Juan, restaurante que de “pobre” só tem o nome, mas que mantém até hoje um dos cardápios mais sofisticados do país quando o assunto é carne feita com técnica e alma.

O projeto, nascido como um capricho entre amigos, ganhou vida própria e se espalhou — hoje são 17 unidades no Brasil, cada uma com identidade forte, mas fiel ao conceito original: cortes nobres preparados na brasa, ambiente rústico-chique e uma curadoria de sabores que transforma a refeição em ritual.

Agora, o Pobre Juan volta os olhos para o ParkShopping, em Brasília, e reforça sua presença na capital, onde já opera desde 2010 no Iguatemi. A nova casa, elegante e acolhedora, foi pensada para o público exigente da cidade que aprecia experiência, atmosfera e sabor em alto nível.

Da memória à brasa

Fundado com a intenção de replicar o que havia de melhor em Buenos Aires, o Pobre Juan nunca abriu mão da parrilla tradicional — feita com lenha e paciência, onde o tempo é ingrediente. A marca sempre manteve chefs especializados no comando da grelha, inclusive nomes argentinos. Atualmente, quem assina o cardápio da rede é o chef Geraldo Ribeiro, sucedendo uma trajetória que já incluiu até uma mulher no comando do fogo: a chef Priscila Deus.

No menu, brilham cortes como o Bife Pobre Juan, o suculento Ojo del Bife, o marmorizado Assado de Tira e o emblemático Bife Ancho. Tudo com acompanhamento à altura: arroz biro-biro, farofa especial, purê trufado, provoleta e empanadas artesanais.

A carta de vinhos, com ênfase em rótulos argentinos, completa o cenário para um jantar que poderia estar em Palermo Soho, mas acontece com vista para o céu plano de Brasília.

Estilo que atravessa o tempo

Apesar do nome com humor autodepreciativo, o Pobre Juan sempre foi um restaurante de gosto refinado — desde a arquitetura dos salões até a apresentação dos pratos. A nova unidade no ParkShopping chega com esse mesmo cuidado estético, combinando materiais nobres, iluminação aconchegante e serviço de excelência, tornando-se um ponto ideal para encontros especiais, almoços de negócios ou simplesmente um refúgio gourmet no meio da rotina.

Com esta abertura, a grife reafirma sua posição como referência nacional em carnes premium, agora com dois endereços no Distrito Federal — para que nenhum bom apreciador de uma parrilla legítima precise cruzar a cidade em busca de seu corte favorito.

Depois de quase doze anos navegando com sucesso às margens do Lago Paranoá, o Nau Frutos do Mar lança âncora em um novo porto: o Terraço Shopping, ponto estratégico entre Sudoeste, Octogonal e as rotas de Águas Claras e Taguatinga. A segunda casa da marca no Distrito Federal mantém o mesmo espírito da matriz — cozinha autoral, ingredientes frescos do mar e serviço primoroso — agora em um espaço pensado para conveniência e encontros.

Com capacidade para 200 pessoas, o restaurante ocupa uma posição privilegiada no térreo do shopping, à esquerda da entrada principal. O projeto arquitetônico mescla aconchego e amplitude, traduzindo o charme litorâneo em linhas leves e ambientes acolhedores — ideal para almoços em família, jantares especiais ou celebrações entre amigos.

Cardápio com assinatura do mar

Fiel às suas origens, o Nau apresenta um cardápio que reverencia o oceano em cada detalhe. Entre os pratos-estrela, estão a paella de frutos do mar (R$ 298, para duas ou três pessoas), com camarões, lula, polvo, mexilhões, peixe e lagosta em um arroz de especiarias perfumado e vibrante; o camarão Mar Vermelho (R$ 79), o arroz de polvo (R$ 95) e o clássico bacalhau náutico (R$ 260 para duas pessoas).

Para os que preferem carne vermelha, há opções cuidadosamente elaboradas no menu, assim como saladas, entradas sofisticadas e um menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 79,90 — pensado para o ritmo dos dias úteis, sem abrir mão do sabor.

Na carta de bebidas, os drinques autorais trazem combinações tropicais, como a caipirosca de morango com maracujá, além de rótulos de vinhos e espumantes cuidadosamente selecionados. As sobremesas são um capítulo à parte: da irresistível sem fim (R$ 42) ao duo de cocadas (R$ 34), do brownie surpresa (R$ 40) à sobremesa “Nau” (R$ 36, ou na versão petit por R$ 26), cada final doce é uma ode à gula bem resolvida.

Tradição de família, vocação para encantar

O Nau Frutos do Mar é parte do grupo Mangai, conhecido por resgatar com excelência a culinária regional nordestina. A marca nasceu na Paraíba e hoje navega entre João Pessoa, Campina Grande, Natal, Recife e Brasília. A nova unidade marca também uma transição afetiva: com os pais fundadores, Leneide Maia e Ednaldo Tavares, enfim saboreando uma merecida aposentadoria, são os filhos — Lorena, Luciana e Edinaldo — que assumem o leme do empreendimento com talento e alma de anfitriões.

“Queremos que a nova unidade seja um ponto de encontro para famílias, amigos e todos os que apreciam uma excelente gastronomia em um ambiente agradável, criando momentos inesquecíveis”, afirma Lorena, a caçula dos irmãos.

Aberto todos os dias para almoço e jantar, o Nau do Terraço Shopping convida os brasilienses a experimentar o frescor do mar com o tempero da memória — onde cada prato é uma travessia e cada detalhe, uma chegada.

 Reservas e informações: @nau.brasilia