Comandado pelos chefs Lily Araújo e Théo Marques, o novo bistrô celebra a confeitaria francesa em um ambiente que mistura delicadeza, técnica e charme europeu
Em meio ao ritmo cotidiano da 211 Sul, surge um refúgio delicado onde o tempo parece passar mais devagar — e o aroma de manteiga, açúcar caramelizado e pão recém-assado guia os sentidos. É ali que nasceu a Lilie Pâtisserie & Boulangerie, sonho antigo da chef Lily Araújo, agora transformado em um café-bistrô que reúne pães, doces, pratos autorais e afeto em camadas.
O nome, levemente afrancesado, traduz com precisão o espírito da casa: elegância artesanal com sotaque francês, técnica refinada e um olhar cuidadoso sobre cada detalhe — do mise en place ao acabamento da vitrine de doces.
Um boulevard na Asa Sul
A parte externa, com mesinhas ao ar livre e ombrelones brancos no jardim, remete diretamente aos cafés de Paris. A arquitetura, assinada por Priscila Mantelli e Karine Vaz (Studio Brick), se destaca entre as lojas da quadra com uma paleta suave de branco, azul e cinza, além das icônicas cortininhas francesas nas janelas — um convite visual à pausa e ao prazer.
“Desde o dia em que visitei o ponto, senti que ali seria a realização do meu grande sonho”, diz Lily, emocionada. “Um lugar para aplicar minhas receitas, explorar releituras e me desafiar com novas técnicas. Um espaço para criar com liberdade.” O imóvel já abrigou a confeitaria Noz, mas agora renasce sob a assinatura autoral de Lily e seu marido, o chef Théo Marques.
Da vitrine à mesa
Na vitrine, um desfile de viennoiseries, pâtisseries e boulangerie de respeito: croissants folhados à perfeição, brioches delicados, entremets sofisticados e tortas que são poesia em fatias. Mas o Lilie vai além da confeitaria: o cardápio também contempla refeições leves, com pratos sazonais e receitas que equilibram rusticidade e refinamento.
Apesar de fazerem parte do grupo Famiglia Papà — responsável por casas como Marie Cuisine, Cozze Mediterrâneo, Nonno Cantinetta, Papà Cucina e Babbo Osteria —, Lily e Théo tocam o novo projeto a dois, com autonomia criativa e envolvimento direto na operação.
A proposta é clara: oferecer uma experiência intimista, sensorial e acolhedora. Da massa ao mise en scène, tudo é feito com atenção, cuidado e amor.
Um espaço para sentir e saborear
A Lilie Pâtisserie & Boulangerie é mais do que um café charmoso. É uma extensão do sonho de uma chef apaixonada pelo que faz, com talento para transformar ingredientes simples em emoções complexas. Um novo ponto de encontro para quem busca mais do que um bom café: busca um instante de beleza, sabor e pausa em meio à cidade.